Індекс київської перепічки – знаменитий пиріжок знову подорожчав

Легендарна Київська перепічка, яка вже 40 років продається на Хрещатику знову піднялася в ціні. Тепер знаменитий пиріжок з сосискою коштує 25 гривень.

Нагадаємо, останній раз ця популярна вулична їжа дорожчала в вересні минулого року. Тоді змінення ціни пояснили новою упаковкою: паперові конвертики замість поліетилену, тому і зросла вартість – з 18 до 20 гривень.

Звернемося до історії. Київська перепічка була заснована в лютому 1981 року. Тоді ціна на неї була 22 копійки. У 2010-х роках вартість довгий час трималася на рівні 4,50 грн. У 2015 році вартість зросла більш ніж в два рази – до 8 гривень, а навесні 2016 до 10 гривень. Потім фаст-фуд дорожчав ще п’ять разів – в середньому на 2-3 гривні в рік.

«Звичайно ж, з точки зору реальної економіки «Індекс Біг Мака», перш за все, можна оцінювати в жартівливому ключі. Я, наприклад, пропонував застосовувати для визначення динаміки внутрішнього споживчого ринку «Індекс київської перепічки», – розповідає економічний експерт Олексій Кущ. – Але не дарма ж кажуть, що в кожному жарті є частка істини … Так що якщо відкинути жартівливий характер порівнянь, за цим показником стоїть досить серйозна і цілком наукова тема – розрахунок курсу за паритетом купівельної спроможності».

Слід зазначити, що на TripAdvisor заклад «Київська перепічка» очолює рейтинг закладів швидкого харчування в Києві, займає 48 місце серед усіх київських закладів харчування і має звання переможця за якістю в 2015-2018 роках.